Le luci e le tradizioni culinarie del cuore delle Madonie si accendono per “DolceMente Festival”, la manifestazione dedicata ai dolci siciliani e al Tartufo Madonita. L’evento, che celebra le eccellenze agroalimentari del territorio, si svolge in questo weekend, 6, 7 e 8 dicembre 2025.
L’obiettivo principale del festival è promuovere la conoscenza e lo sviluppo dei dolci stagionali, rafforzando una rete commerciale tra le aziende produttrici e i consumatori.
Il festival è interamente dedicato alla presentazione e all’esposizione dei prodotti delle aziende partecipanti, con ampio spazio alle degustazioni. I visitatori potranno immergersi in un’esplosione di sapori, con stand che offriranno le specialità tipiche del periodo natalizio:
Dolci Tradizionali: Panettoni, cioccolati, torroni, cannoli, cassate, la celebre testa di turco e i buccellati.
Eccellenze Locali: Ampia visibilità anche ai prodotti di mandorla, biscotti, pane casereccio e alle produzioni di altissima qualità delle rinomate aziende vinicole e olearie locali.
Il Festival si svolge nello storico borgo di Castelbuono, fondato agli inizi del 1300 dai Ventimiglia. La cittadina, ricca di memorie che vanno dal Neolitico alle culture greca, romana, araba e bizantina, offre un contesto unico.
Oltre al settore dolciario, l’artigianato locale è ancora molto fiorente:
Artigianato Maschile: Lavori rinomati in legno e ferro battuto.
Artigianato Femminile: Lavori in ricamo, merletti e tessitura.
“DolceMente” non è solo una vetrina gastronomica, ma un’occasione per vivere Castelbuono nella sua interezza, unendo il gusto per i dolci tipici con la riscoperta di antiche usanze e dell’artigianato di alta qualità.
