Menfi si prepara a diventare capitale del gusto per tre giorni, dal 3 al 5 ottobre 2025, ospitando Sicily Food Vibes, l’evento enogastronomico che celebra le eccellenze culinarie della Sicilia nell’ambito dell’iniziativa Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025. Piazza Vittorio Emanuele III, cuore del borgo, si trasformerà in un vero e proprio palcoscenico a cielo aperto tra cooking show d’autore, degustazioni di vini e laboratori esperienziali.
L’evento, promosso dalla Regione Siciliana, Assessorato all’Agricoltura, Sviluppo rurale e Pesca mediterranea, e dal Comune di Menfi, in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Siciliani, l’Associazione Cuochi Agrigento e La Sicilia di Ulisse, propone un programma intenso e ricco di attività.
Venerdì 3 ottobre, i laboratori dedicati alla Frutta Martorana, simbolo dell’arte dolciaria isolana, apriranno le danze con gli chef Pupello, Marciante, Lauretta e Cavaleri. Seguiranno cooking show con piatti innovativi legati alla tradizione, come il Tortino di sarde dello chef Antonino Segreto e le Rote di Menfi firmate dagli chef Abruzzo, Ciaccio e dalla lady chef Erba Rosa, accompagnati dai migliori vini locali, tra cui il Serapias Passito di Pantelleria DOC e l’Urra di Mare Sicilia DOC.
Sabato 4 ottobre sarà la volta dei prodotti tipici della Valle del Belìce: dai Pizzicotti ai Bottoni di patate alla Vastedda DOP del Belice dello chef Mauceri, fino ai Tortelli ai grani antichi con carciofo spinoso di Menfi dello chef Alfonso Pollari, protagonisti di una masterclass dedicata ai colori e sapori del territorio. Domenica 5, a chiudere la tre giorni, lo chef Tony Lo Coco del ristorante I Pupi di Bagheria proporrà un raffinato piatto a base di totano ripieno, espressione della memoria gastronomica siciliana.
Non mancherà l’intrattenimento serale con il cabaret di Sasà Salvaggio venerdì 3 e il concerto dei “I Quaranta che ballano 90” sabato 4 ottobre.
«Non sarà soltanto una festa del vino e del cibo – ha dichiarato il sindaco di Menfi, Vito Antonio Clemente – ma una grande occasione per valorizzare la nostra comunità, unendo tradizione, modernità e cultura. Festeggiamo anche i 30 anni della DOC Menfi, simbolo del nostro territorio e della sua eccellenza».
Secondo Franco Gagliano, assessore all’Agricoltura del Comune di Menfi, «tradizione e creatività si incontrano grazie alla passione dei nostri produttori e dei cuochi che trasformano i prodotti della terra e del mare in esperienze uniche. Valorizzare queste eccellenze significa rafforzare l’identità e l’economia del territorio, con attenzione a innovazione e sostenibilità».
Tre giorni, dunque, per riscoprire i sapori, la cultura e l’identità della Sicilia attraverso la sua straordinaria gastronomia.
