La vendemmia: un percorso che prosegue da settembre a ottobre in tutta la penisola
Da nord a sud della penisola italiana avviene la raccolta della vendemmia che si inaugura solitamente con le uve Pinot e Chardonnay, con la Glera per il prosecco e con le grandi uve rosse del Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo, per poi concludersi con le uve di Aglianico e Nerello. E’ interessante sapere che la maturazione, la quantità e la qualità dei vigneti dipende spesso dalle temperature e dall’assenza di grandinate. Nonostante il calo del 5-10% rilevato dall’analisi della Coldiretti, si confida in una buona annata; tra l’altro l’Italia si conferma il primo produttore mondiale di vino, lasciando il secondo posto al…
