Pizza. Una storia napoletana
In concomitanza con il Pizza Day del 17 gennaio scorso, il volume “Pizza. Una storia napoletana”, dopo il successo della prima edizione, è tornato in libreria e sullo store online di Slow Food Editore in una versione aggiornata e arricchita da nuovi contenuti e da un affascinante repertorio di illustrazioni e riproduzioni di documenti di archivio, mappe, fotografie e stampe inedite. “L’idea di questo saggio nasce nei primi anni Duemila, dal desiderio di mio padre Antonio di ricostruire, attraverso documenti d’archivio, la storia della sua famiglia e di un cognome, Mattozzi, tanto noto a Napoli da venire immediatamente associato alla…
