avola rotonda e due talk, show cooking, degustazioni e una prestigiosa masterclass dedicata al vino: domenica 29 dicembre Avola si prepara a ospitare “Gusti d’Autore”, la prima edizione di un viaggio tra sapori, tradizioni e innovazioni, che celebra le eccellenze enogastronomiche del territorio e ne valorizza i prodotti locali. La manifestazione è organizzata dal Comune di Avola. “Siamo orgogliosi di valorizzare e promuovere la nostra identità e offrire ai visitatori – le parole del sindaco di Rossana Cannata – con questo appuntamento all’interno del nostro programma natalizio , un’esperienza autentica di sapori e saperi. Invito tutti a partecipare, per scoprire e sostenere il nostro patrimonio produttivo che rende unica la nostra comunità”. Nella suggestiva cornice dei Giardini del Palazzo di Città, il pubblico sarà guidato in un’esperienza il cui obiettivo è quello di valorizzare le materie prime che arrivano da Avola e dalla provincia, mettendo in luce l’eccellenza di prodotti come l’olio, il vino e la mandorla, raccontando le storie di produttori e artigiani che con passione e dedizione mantengono viva la tradizione del territorio. Attraverso un dialogo tra saperi antichi e nuove prospettive, l’evento punta a promuovere il legame profondo tra cibo e identità culturale locale. La manifestazione sarà moderata dal giornalista di Siracusa News Ottavio Gintoli. L’ingresso all’evento è libero mentre la partecipazione alla masterclass è a numero chiuso. Ci si potrà prenotare inviando richiesta di partecipazione all’indirizzo avolafoodfest@gmail.com.
