roberta_augelli Naked cake?
Naked Cake ricetta con crema, ho voluto provare uno dei tanti tormentoni riguardanti le torte, uno dei pochi che mi piace, sia per gusto che per aspetto.
La Naked cake è una torta semplice, dai sapori genuini, che sa affascinare, una torta nuda, praticamente smontata da tutte quelle coperture pesanti, lasciando intatto il sapore interno, ricco nella sua farcitura.
La farcitura può essere realizzata in diversi modi, con una ganache, una crema al burro, io invece vi propongo una crema semplice.
Oggi voglio proporvi la ricetta di questa naked cake: un morbido Pan di spagna con bagna al sambuco e crema diplomatica ai lamponi, mirtilli e ribes rosso!
