Avola: debutto di successo per l’iniziativa Zeste di Sicilia. Nuovo incontro sabato 11
Una prima serata da ricordare, quella di ieri ad Avola per l’iniziativa "Zeste di Sicilia: gli agrumi tra gusto, cultura e innovazione" finanziata dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura. L’alta ristorazione e la valorizzazione delle filiere identitarie sono state le protagoniste presso la cantina Assennato, evidenziando le potenzialità economiche della biodiversità locale. L’iniziativa, concepita e promossa dall'Associazione Culturale Ar@m, si inserisce all'interno di un programma più ampio cofinanziato dall'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea (Dipartimento Regionale dell'Agricoltura). L’obiettivo sta nella capacità di veicolare i concetti di biodiversità, sostenibilità delle colture e identità locale attraverso un linguaggio accessibile per attrarre…
