Palermo, Corso di analisi sensoriale: quarta lezione dedicata al vino
Si terrà mercoledì 8 marzo 2023 dalle ore 16,30 alle ore 19,30, presso la sede Anse in Via Marchese di Villabianca, 121 a Palermo, la quarta e ultima lezione del Corso di analisi sensoriale dedicata al vino. Il seminario è organizzato da BCsicilia, Epulae, Sicilia Agricoltura, SicilyBio, Anse, Università Popolare. L’incontro sarà aperto da Alfonso Lo Cascio, Presidente regionale di BCsicilia, e a seguire è previsto l’intervento di Mario Liberto, agronomo, scrittore e giornalista, Direttore del Dipartimento Cultura rurale e alimentare di BCsicilia, che guiderà l’analisi olfattiva e gustativa. La giornata formativa riguarderà la conoscenza del vino, le caratteristiche, le…
