pasticceria

Ott
15
2026
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By Redazione
I dolci tipici della tradizione siracusana: un viaggio tra mandorle, miele e ricette secolari

I dolci tipici della tradizione siracusana: un viaggio tra mandorle, miele e ricette secolari

Italia, Sicilia, Siracusa, Terra&Gusto, , , , , , ,
SIRACUSA – La tradizione dolciaria di Siracusa e della sua provincia rappresenta una delle espressioni più autentiche della gastronomia siciliana. Un patrimonio culturale nato dall'incontro tra antiche ricette monastiche, influenze arabo-normanne e l'eccellenza delle materie prime del territorio, come la rinomata Mandorla di Avola e il miele degli Iblei. Dalle specialità delle festività fino ai classici da gustare tutto l'anno, ecco le prelibatezze simbolo dell'arte pasticcera aretusea. Le specialità simbolo della pasticceria siracusana Se la Sicilia è celebre per cannoli e cassate, Siracusa vanta una serie di preparazioni esclusive legate alla storia del suo territorio: I Totò (o 'Toti'): Dolci…
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Ott
15
2026
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By Redazione
Nasce il ‘Manifesto per il Panettone Italiano’: alleanza per tutelare il Re dei Lievitati nel mondo

Nasce il ‘Manifesto per il Panettone Italiano’: alleanza per tutelare il Re dei Lievitati nel mondo

Italia, Lazio, Roma, Terra&Gusto, , , , , , , ,
ROMA – Un'alleanza strategica tra produttori, associazioni di categoria e istituzioni per difendere e valorizzare l'icona della pasticceria tricolore sui mercati internazionali. Oggi, al Palazzo delle Esposizioni di Roma, nell'ambito della quinta edizione della Convention Mondiale del Panettone "Il Re dei Lievitati", è stato ufficialmente presentato il Manifesto per il Panettone Italiano. L'iniziativa, promossa dall'Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano in collaborazione con Aepi, nasce per rafforzare l'identità del dolce simbolo del Made in Italy di fronte all'avanzata della concorrenza estera. La proposta: nuova denominazione e tracciabilità digitale Al centro del Manifesto vi è la richiesta di…
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Dic
12
2025
By Francesco Nania
Ordigno rudimentale esplode davanti a pasticceria

Ordigno rudimentale esplode davanti a pasticceria

Cronaca, , ,
Un ordigno rudimentale è stato fatto esplodere la scorsa notte davanti alla storica pasticceria Brancato di via Grottasanta. La deflagrazione ha danneggiato la saracinesca e la vetrina dell'esercizio commerciale. A indagare sono i poliziotti della Questura aretusea che hanno acquisito le immagini del sistema di videosorveglianza per individuare i responsabili del gesto che dovrebbe rientrare nell'alveo dell'intimidazione. «L’intimidazione commessa ai danni della pasticceria Brancato è un segnale del tentativo dei clan di rialzare la testa nonostante la costante azione di contrasto da parte di magistratura e forze dell’ordine». Lo afferma il sindaco di Siracusa, Francesco Italia. «La criminalità vuole sempre…
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Set
08
2023
By Redazione
Questa sera su Real Time la prima puntata di Bake Off Italia, con la priolese Giovina Roberta Augelli

Questa sera su Real Time la prima puntata di Bake Off Italia, con la priolese Giovina Roberta Augelli

Attualità, Eventi, Terra&Gusto, , ,
Il famoso programma di pasticceria “Bake Off Italia -Dolci in forno", torna con una nuova stagione su Real Time a partire da oggi, 8 settembre, alle 21.20. Pasticcieri amatoriali si sfideranno per conquistare l’ambito talent. A giudicarli Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia, mentre a condurre l’11a edizione ci sarà la riconfermatissima Benedetta Parodi. 16 i pasticcieri in gara quest’anno e tra di loro c’è anche una priolese: si tratta di Giovina Roberta Augelli,dipendente pubblica. Giovina , 32 anni, porterà un po’ di Sicilia e del Trentino nel programma. La famiglia di Giovina è originaria di Priolo Gargallo , dove…
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Gen
21
2022
By Redazione
Siracusa: Laboratorio di pasticceria non autorizzato sanitariamente chiuso dai Carabinieri

Siracusa: Laboratorio di pasticceria non autorizzato sanitariamente chiuso dai Carabinieri

Cronaca, , , , , , ,
Siracusa, 21 gennaio 2021 - Nell’ambito dei controlli disposti a livello nazionale dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute presso attività e settori ritenuti a maggior livello di rischio per possibili inosservanze sul rispetto dell’obbligo del c.d. “Green Pass” e sulle misure di prevenzione e contenimento del COVID-19, a seguito di un controllo del NAS Carabinieri di Ragusa presso un bar di Siracusa, il Direttore dell’U.O.C SIAN della locale ASP, ha disposto la chiusura del laboratorio adibito alla preparazione di prodotti dolciari annesso ad un bar del capoluogo aretuseo. La misura si è resa necessaria per l’omessa notifica da…
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