Terra e Gusto: viaggio nei sapori d’eccellenza della provincia di Enna, cuore agricolo della Sicilia
ENNA – Lontana dai flussi del turismo balneare ma immersa in un paesaggio suggestivo di altipiani, vallate e antichi granai, la provincia di Enna custodisce uno dei patrimoni agroalimentari più autentici dell'isola. È il "cuore verde" della Sicilia, dove la terra offre eccellenze storiche riconosciute con marchi di qualità DOP, IGP e Presìdi Slow Food. Dai formaggi storici arricchiti con spezie rare alle tecniche di coltivazione uniche al mondo, l'enogastronomia ennese si conferma un punto di riferimento per l'agroalimentare di qualità. Le eccellenze simbolo del territorio ennese Il paniere dei prodotti tipici dell'Ennese combina sapientemente la pastorizia secolare con un'agricoltura…