Dai Monti Iblei al riconoscimento di “Gambero Rosso”
La pizzeria “Impulso” di Ferla ottiene “Due Spicchi” da “Gambero Rosso”. Un importante riconoscimento che segna il grande lavoro fatto dall’attività e che le ha permesso di diventare uno dei luoghi più ricercati della provincia di Siracusa dove gustare piatti di qualità e legati alla tradizione del territorio. Come si legge nella motivazione del riconoscimento a “Impulso”: “La proposta gastronomica non delude: il menu è ricco, il territorio e l’eredità siciliana sono presenti, ma non catalizzano tutte le attenzioni. La cucina spazia tra terra e mare, con rivisitazioni eleganti (e anche preparazioni non tipiche – come il vitello tonnato –…
