Terra&Gusto

Set
27
2026
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By Redazione
San Vito Lo Capo, vittoria simbolica al Cous Cous Fest: il team “United” conquista il Mondiale

San Vito Lo Capo, vittoria simbolica al Cous Cous Fest: il team “United” conquista il Mondiale

Italia, Sicilia, Terra&Gusto, Trapani, , , , , , , , , ,
SAN VITO LO CAPO – Messaggio di pace e integrazione dal palco di San Vito Lo Capo. La 29ª edizione del Cous Cous Fest, lo storico festival dell'integrazione culturale prodotto dall'agenzia Feedback in collaborazione con il Comune, si chiude nel segno dell'unione e del dialogo tra popoli. A conquistare il gradino più alto del podio nel Bia Cous Cous World Championship è stata la squadra Cous Cous Fest United, formata dallo chef palestinese Shady Hasbun (operativo ad Arezzo) e dalla chef israeliana Tze'ela Rubinstein (titolare del ristorante Cooking in Toscana a Lucca). La ricetta vincente: "Il gusto dell'altro" Il duo…
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Set
21
2026
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By Redazione
“Nero Barocco – Noto Wine Fest”, la prima edizione chiude con il sold out

“Nero Barocco – Noto Wine Fest”, la prima edizione chiude con il sold out

Italia, Noto, Sicilia, Terra&Gusto, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Si è conclusa con il sold out la prima edizione di “Nero Barocco – Noto Wine Fest”, l’evento dedicato al vino del Val di Noto che, per due giorni, ha animato il centro storico barocco della città. Un debutto che ha superato le aspettative e che ha registrato una grande partecipazione di pubblico, nonostante la pioggia che ha accompagnato l’inizio della serata di sabato 19 settembre, lasciando poi spazio a condizioni meteorologiche più favorevoli. Il programma della prima giornata, presentato dai giornalisti Giulio Perotti e Ottavio Gintoli, si è aperto con i saluti istituzionali del sindaco di Noto, Corrado Figura,…
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Set
21
2026
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By Redazione
Giovina Roberta Augelli: dai forni di Bake Off Italia al successo social e le collaborazioni in Trentino

Giovina Roberta Augelli: dai forni di Bake Off Italia al successo social e le collaborazioni in Trentino

Italia, Priolo Gargallo, Sicilia, Siracusa, Terra&Gusto, Trentino Alto Adige/Südtirol, , , ,
Caparbietà, passione per l'arte dolciaria e un legame indissolubile con le proprie radici: sono questi gli ingredienti che hanno reso Giovina Roberta Augelli uno dei volti più seguiti dell’undicesima edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno, il talent culinario condotto da Benedetta Parodi su Real Time. Originaria di Siracusa (cresciuta a Priolo Gargallo), Giovina ha trovato nel Trentino-Alto Adige — e in particolare a Rovereto — la sua seconda casa. Sotto il tendone televisivo ha conquistato i giudici proponendo una pasticceria di carattere, capace di coniugare i profumi intensi del Mediterraneo con la precisione tecnica e la creatività.…
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Set
20
2026
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By Redazione
Tra Ritorno ai Forni e Voglia di Convivialità: È la Pizza al Taglio il Piatto Più Amato della Settimana

Tra Ritorno ai Forni e Voglia di Convivialità: È la Pizza al Taglio il Piatto Più Amato della Settimana

Italia, Terra&Gusto, , , ,
Con l’arrivo dei primi primi freddi di fine estate e la routine lavorativa ormai entrata a pieno regime, le abitudini alimentari degli italiani registrano una virata netta verso i grandi classici del comfort food e della condivisione. Secondo i dati emersi dalle tendenze di consumo nei ristoranti, nelle consegne a domicilio e sui social media, il titolo di piatto preferito dagli italiani per questa settimana va alla Pizza — con un vero e proprio exploit della versione al taglio e a portafoglio. Un trionfo tra praticità e tradizione Se nei mesi estivi a farla da padrone erano state le insalate…
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Set
06
2026
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By Redazione
Campagna cerealicola 2026: grano tenero in crescita, conti ancora in rosso

Campagna cerealicola 2026: grano tenero in crescita, conti ancora in rosso

Italia, Terra&Gusto
La campagna cerealicola 2026 presenta un quadro positivo sul piano delle rese e della produzione del grano tenero, ma ancora critico per la redditività delle imprese. È quanto emerge dall’analisi del Coordinamento cerealicolo di Legacoop Agroalimentare, in attesa delle misure per il settore contenute nel collegato agricolo “Coltiva Italia”, in approvazione a ottobre. Grano duro e grano tenero Le superfici coltivate a grano duro calano del 15%. La contrazione è dovuta al maltempo, che ha ostacolato le semine, e agli orientamenti degli agricoltori verso altre colture. Il grano tenero cresce del 12,5% e, grazie alle maggiori rese per ettaro, registra…
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Giu
20
2026
By Redazione
Maresanto, Priolo Gargallo: sapori autentici e accoglienza sincera

Maresanto, Priolo Gargallo: sapori autentici e accoglienza sincera

Priolo Gargallo, Terra&Gusto, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Un locale che convince senza bisogno di fronzoli: al Maresanto di Priolo Gargallo, in viale Annunziata, la qualita delle materie prime e la cura nei piatti fanno tutto il lavoro. Servizio attento e cortese, ambiente curato senza eccessi e un rapporto qualita-prezzo nella norma per la zona. Abbiamo assaggiato una fritturina mista di pesce croccante e ben calibrata nella cottura, una caponata di spada saporita e ben bilanciata, spaghetti alle cozze con un piacevole retrogusto di affumicato e una pepata di cozze nella sua versione classica. Il locale, situato in viale Annunziata, gode di una posizione comoda a pochi chilometri…
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Gen
07
2026
By Redazione
Uniamo 2026: il programma della terza edizione

Uniamo 2026: il programma della terza edizione

Sicilia, Terra&Gusto, , ,
Uniamo – vini e cene non convenzionali svela il calendario completo della sua terza edizione, in programma a Palermo dal 15 al 18 gennaio. Un percorso diffuso che attraversa ristoranti, forni, pizzerie e trattorie, mettendo in dialogo chef, vignaioli, pensatori e artigiani del gusto, in un susseguirsi di cene, momenti conviviali e incontri culturali. Cuore del progetto di questa edizione è la taverna contemporanea, intesa come luogo vivo, aperto, inclusivo, dove il cibo diventa linguaggio comune e strumento di relazione, che prende forma attraverso un calendario intenso di appuntamenti che coinvolgeranno i locali del gruppo Virga&Milano – Gagini, Buatta, Aja…
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Dic
13
2025
By Carola Parano
E voilà il cocktail della longevità è servito

E voilà il cocktail della longevità è servito

Terra&Gusto, Uncategorized,
Gin tonic a Buckingham Palace • Gin: 4-5 cl • Acqua Tonica: 10-15 cl (circa il doppio del gin) • Ghiaccio: Abbondante • Guarnizione: Spicchio/scorza di limone o lime, rosmarino, pepe in grani E voilà il cocktail della longevità è servito . Sara stato questo il “segreto” di resistenza e L elisir di lunga vita di Elisabetta II, scomparsa a 96 anni? Il gin tonic è stato il drink che ha accompagnato la Monarca per la maggior parte della sua vita, passione che ha condiviso con molti altri esponenti della Royal family. Sobria, sì, ma certamente non astemia. Durante la…
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Nov
16
2025
By Redazione
Avola e Acireale unite nel nome di Santa Venera: firmato il gemellaggio tra le due città

Avola e Acireale unite nel nome di Santa Venera: firmato il gemellaggio tra le due città

Sicilia, Terra&Gusto, ,
Ieri, 15 novembre, nella Sala Consiliare di Acireale, è stato ufficialmente siglato il gemellaggio tra le città di Avola e Acireale, un’unione fondata sulla comune devozione per Santa Venera, patrona di entrambe le comunità, e sul profondo legame che da secoli intreccia fede, storia e tradizioni popolari. Alla firma dell’atto hanno preso parte i sindaci Rossana Cannata e Roberto Barbagallo, alla presenza del Vescovo di Noto S.E. Mons. Salvatore Rumeo, del Vescovo di Acireale S.E. Mons. Antonino Raspanti, dei Presidenti dei Consigli Comunali Coletta e Ferlito, e delle Parrocchie di Santa Venera rappresentate da don Mario e don Paolo Trefiletti.…
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Ott
26
2025
By Redazione
World Pasta Day 2025, l’Italia ha il primato della produzione e dei consumi

World Pasta Day 2025, l’Italia ha il primato della produzione e dei consumi

Terra&Gusto, , ,
Sabato 25 è il World Pasta Day, promosso da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation (Ipo), che ogni 25 ottobre celebra la pasta come simbolo universale della nostra cultura gastronomica, consumata da quasi 9 italiani su 10 più volte a settimana e con 1 su 3 che la consuma quotidianamente o quasi. Un prodotto saldamente ancorato all'identità italiana, praticamente tutti (96,6%) concordano sul fatto che la pasta è un vero e proprio "ambasciatore" del Made in Italy nel mondo. E anche nel 2024 l'Italia ha confermato il suo primato in tema di produzione (4,2 milioni di tonnellate), consumo (23,3…
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