Terra&Gusto Archivi - Pagina 2 di 5

Feb

04

2025

Le eccellenze italiane dell’ ortofrutta a Berlino

Terra&GustoAgrimercati

Messe Berlin torna ad essere per tre giorni, dal 5 al 7 febbraio, il "cuore pulsante dell'ortofrutta" con la 31^ edizione di Fruit Logistica, oltre 2.800 espositori da 95 paesi e uno spazio espositivo che supera i 130.000 m² e più di 65.000 addetti ai lavori provenienti da tutto il mondo per creare nuovi business. Noi di Oranfrizer Unifrutti vi aspettiamo all’interno della collettiva del CSO Italy, per presentarvi le nostre eccellenze fresche e trasformate, sotto forma di spremuta 100% naturale. Ci troverete allo Stand A30 Hall 2.2, per assaggiare i nostri prodotti e conoscere le nostre filiere, così da…

Dic

27

2024

By Redazione

Gusti d’autore: appuntamenti domenica ad Avola

Terra&Gustogastronomia

avola rotonda e due talk, show cooking, degustazioni e una prestigiosa masterclass dedicata al vino: domenica 29 dicembre Avola si prepara a ospitare “Gusti d’Autore”, la prima edizione di un viaggio tra sapori, tradizioni e innovazioni, che celebra le eccellenze enogastronomiche del territorio e ne valorizza i prodotti locali. La manifestazione è organizzata dal Comune di Avola. “Siamo orgogliosi di valorizzare e promuovere la nostra identità e offrire ai visitatori - le parole del sindaco di Rossana Cannata - con questo appuntamento all’interno del nostro programma natalizio , un’esperienza autentica di sapori e saperi. Invito tutti a partecipare, per scoprire…

Ott

27

2024

By Redazione

Confcooperative Fedagripesca – Addio vongole, dopo il granchio blu decimate dalla mucillagine

Terra&Gustofood

Ben poco si potrà fare per gli appassionati di uno dei piatti must della Vigilia di Natale. Un settore senza pace quello della produzione delle vere vongole italiane che sono praticamente sparite dai banconi del pesce. Se quelle veraci sono state quasi del tutto sterminate dal granchio blu che ha depredato gli allevamenti del Delta del Po anche del seme, quelle di mare, conosciute come lupini che fino ad ora si erano salvate, soffrono a causa dell'ondata di mucillagine che ha colpito quest'estate tutta la fascia costiera adriatica. È l'allarme lanciato da Confcooperative Fedagripesca, preoccupata per un business che prima…

Lug

28

2024

By Redazione

Meno vino nel carrello della spesa, calo vendite primo semestre

Terra&Gustoeno, vino

Le vendite di vino in grande distribuzione italiana continuano a rallentare.Secondo le elaborazioni dell'Osservatorio Uiv-Ismea su base Nielsen-IQ, dopo un marzo sottotono, nonostante l'anticipo della Pasqua, l'ultimo trimestre ha trascinato in negativo i saldi semestrali delle vendite con un complessivo -2,5% a volume, combinato disposto di un -3,4% di fermi e frizzanti (soprattutto nella componente rossa) e +4,2% degli spumanti. In lieve crescita (+0,6%) il controvalore complessivo delle vendite in Gdo (grande distribuzione) di vini e spumanti italiani, che sfiora 1,4 miliardi di euro, per effetto di un -0,1% dei fermi e di un +3,5% delle bollicine. Una contrazione -…

Lug

21

2024

By Redazione

Ortofrutta fresca alleato low cost per combattere il caldo

Terra&Gustoorofrutta

Ottimo periodo per le produzioni di frutta e verdura, grazie ad un clima che sta favorendo tutte le coltivazioni. Lo evidenzia "La Borsa della Spesa", il servizio settimanale di Bmti e Italmercati Rete di Imprese con la collaborazione di Consumerismo No Profit, nel consigliare di fare scorta di prodotti freschi, approfittando dei prezzi bassi che l'abbondanza delle produzioni stanno determinando. Tra i prodotti consigliati per fronteggiare le alte temperature degli ultimi giorni, non manca l'anguria, buona e zuccherina, con prezzi che vanno da 0,40 a 0, 60 euro/kg. Buonissimi e dolci anche i meloni retati, che vanno da 0,90 a…

Giu

30

2024

By Redazione

A Donnalucata la pannocchia di granturco sostituisce il melone

Sicilia, Terra&Gustodonnalucata, food, scicli, Sicilia

Foto Franco Assenza A Donnalucata frazione balneare nel territorio di Scicli, nella spiaggia di Ponente, si alternano le tradizioni. È stato. Infatti sostituito il tradizionale cocomero, anguria rossa o "mulini ri acqua" di Sicilia, con la Pannocchia arrostita, a Scicli chiamata "Nigghiu". I nuovi venditori ambulanti, sul bagnasciuga della fascia costiera iblea, si sono così attrezzati con i loro banchi di vendita.

Mag

19

2024

By Redazione

Nasce la cucina letteraria, il menu fa rivivere l’epica e le fiabe

Terra&GustoNasce la cucina letterari, rivivere l'epica e le fiabe

E'il momento della cucina letteraria, quella che da' il piacere di fermarsi a tavola per assaporare piatti rievocativi dei grandi classici. E non mancano i vini con etichette epiche come quelle della cantina siciliana Assuli, nel trapanese, tutte dedicate ai personaggi dell'Orlando Furioso, dall'Astolfo con uve Grillo al Donna Angelica, un Catarratto Lucido in purezza, e il Furioso, un Sicilia Doc col vitigno autoctono Perricone.

Mag

15

2024

By Redazione

Vacanze estive, per 32% italiani esperienze enogastronomiche

Terra&Gusto32% italiani, esperienze enogastronomiche, Vacanze estive

Il 32% degli italiani prediligerà, per l'estate 2024, esperienze a tema enogastronomico. È quanto stima e prevede Ttg Monitor, osservatorio sul Turismo di Ttg Travel, manifestazione per la promozione del turismo mondiale di Italian Exhibition Group, che si terrà dal 9 all'11 ottobre alla Fiera di Rimini. L'osservatorio, coadiuvato dai dati di Confcommercio, Booking, Mastercard e Mabrian, conferma l'attenzione dei turisti verso la sostenibilità sociale legata al viaggio: il 40% degli italiani e il 47% degli stranieri giudicano favorevolmente proposte ed esperienze a sostegno del lavoro delle comunità locali e delle produzioni artigiane e agroalimentari. Cresce anche l'attenzione al wellness…

Mag

14

2024

By Redazione

La pizza migliore d’Europa (Italia esclusa) si mangia a Londra

Terra&Gustoclassifica, Europa, pizza

La pizzeria migliore d'Europa è a Londra. La seconda è a Barcellona e la terza a Vienna. Prima che diate fuoco alle polveri dell'indignazione, un'avvertenza: nella classifica stilata da '50 Top Pizza Europe' non sono incluse le attività commerciali in Italia, anche se la maggior parte dei pizzaioli che gestiscono i locali premiati sono italiani. Non è un caso se nella città che ospita ben 366 mila italiani si trova anche la migliore pizzeria fuori dagli italici confini: Napoli on the Road di Michele Pascarella nell'area di Chiswick. Ed è interessante notare come tra le prime dieci posizioni figurino ben…

Apr

07

2024

By Redazione

Carbonara, la pasta tra le ricette più taroccate

Terra&GustoCarbonara, food, ricette più taroccate

Dall'uso del Romano cheese al posto del pecorino, a quello del bacon invece del guanciale, fino alla panna che sostituisce addirittura le uova. La pasta alla carbonara è una delle ricette italiane più taroccate dagli stranieri, tanto che quasi 6 italiani su 10 (57%) in viaggio all'estero si sono imbattuti in versioni storpiate della nostra cucina. Lo rileva un'analisi Coldiretti su dati Noto Sondaggi in occasione del Carbonara Day che si celebra il, 6 aprile. Accanto al fenomeno del fake in Italy, contro il quale la Coldiretti lunedì 8 aprile protesta al Brennero, c'è, infatti, quello, aggiunge l'organizzazione agricola, dei…