Italia

Il piatto del giorno di Siracusa: gli Spaghetti alla Siracusana con mollica tostata e alici

Il piatto del giorno di Siracusa: gli Spaghetti alla Siracusana con mollica tostata e alici

SIRACUSA – Siracusa custodisce una tradizione culinaria millenaria, fortemente legata alle risorse del suo generoso mare e all'eredità contadina del suo entroterra. Se oggi doveste sedervi in una trattoria tipica tra i vicoli storici dell'isola di Ortigia, il piatto del giorno protagonista assoluto sulla tavola sarebbe senz'altro rappresentato dagli Spaghetti alla Siracusana (conosciuti localmente anche come pasta 'ncatazzata o pasta con la muddica). Storia e profumi di Ortigia: il valore della cucina povera Nata come ricetta povera dei pescatori del litorale aretuseo, la pasta alla siracusana racchiude in pochi elementi la vera essenza dei sapori del Mediterraneo. L'ingrediente simbolo che…
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Incidente in autostrada: la polizia scorta farmaci chemioterapici

Incidente in autostrada: la polizia scorta farmaci chemioterapici

Il grave incidente stradale avvenuto ieri mattina sull'autostrada Siracusa-Catania ha paralizzato il traffico, mettendo a rischio la consegna urgente di farmaci chemioterapici destinati ai pazienti del reparto di Oncologia dell’ospedale Muscatello di Augusta.Tra i veicoli intrappolati nelle lunghe code c’era un furgone sanitario con medicinali indispensabili per garantire la continuità delle terapie. I farmaci erano attesi nella struttura megarese, dove diversi pazienti dovevano sottoporsi ai trattamenti programmati.Il conducente ha quindi contattato le forze dell’ordine, segnalando l’urgenza e chiedendo assistenza per raggiungere l’ospedale.La risposta degli agenti del Commissariato di Polizia di Augusta è stata immediata. A bordo di una volante, i…
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Ortigia senz’acqua da tre giorni: la protesta dei residenti

Ortigia senz’acqua da tre giorni: la protesta dei residenti

Per il terzo giorno consecutivo numerose utenze di Ortigia e Borgata continuano a segnalare assenza d’acqua o una pressione talmente bassa da rendere estremamente difficoltoso il normale utilizzo del servizio idrico.La situazione sta assumendo dimensioni non più accettabili.L’8 ottobre Aretusacque aveva comunicato la conclusione di un intervento alle ore 11:30 e la progressiva normalizzazione del servizio nel corso del pomeriggio. Il giorno successivo il Gestore ha invece comunicato un nuovo “doppio guasto”, indicando il ritorno alle normali condizioni di fornitura nelle ore notturne.Questa mattina, 10 ottobre, numerose utenze continuano tuttavia a essere prive d’acqua o a riceverla con pressione insufficiente.A…
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Alcamo, aggrediti due collaboratori scolastici

Alcamo, aggrediti due collaboratori scolastici

Due collaboratori scolastici dell’Istituto Tecnico Economico e Tecnologico “Girolamo Caruso” di Alcamo sono stati aggrediti nella mattinata del 9 ottobre mentre svolgevano il proprio servizio di vigilanza. Entrambi sono stati trasportati in ospedale per accertamenti. Sull’episodio interviene la FLC CGIL, che condanna con fermezza quanto accaduto e chiede maggiori garanzie di sicurezza per tutto il personale scolastico. L’aggressione a scuola Secondo le prime ricostruzioni riportate dal sindacato, un collaboratore scolastico sarebbe stato aggredito fisicamente da due giovani, uno dei quali iscritto all’istituto, dopo averli sorpresi mentre scavalcavano il muro di cinta della scuola. Un collega, intervenuto per difenderlo e cercare…
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Sicilia maltempo: allerta arancione in tutta la Sicilia

Sicilia maltempo: allerta arancione in tutta la Sicilia

Piogge intense e, in alcune città anche sporadiche grandinate. Così si è presentato il sabato di un weekend che si prevede piuttosto perturbato in termini di condizioni meteorologiche. Il Dipartimento regionale della Protezione Civile ha diramato nel pomeriggio di venerdì 9 ottobre l’Allerta Meteo Arancione per la giornata di sabato 10 ottobre in tutta la Sicilia.Persistono precipitazioni da sparse a diffuse, a prevalente carattere di temporale, localmente anche di forte intensità, specie settori tirrenici e ionici. I fenomeni saranno accompagnati da rovesci di forte intensità, forti raffiche di vento, locali grandinate e frequente attività elettrica.Molto mossi lo Stretto di Sicilia…
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Il 12 ottobre parta la campagna di vaccinazione antinfluenzale

Il 12 ottobre parta la campagna di vaccinazione antinfluenzale

Prenderà il via il 12 ottobre la campagna di vaccinazione antinfluenzale 2026/2027, che proseguirà fino al 28 febbraio 2027. La vaccinazione rappresenta uno dei principali strumenti di prevenzione dell’influenza e delle sue complicanze. È raccomandata e offerta gratuitamente alle persone di età pari o superiore a 60 anni, ai soggetti di qualsiasi età con patologie che aumentano il rischio di complicanze, alle donne in gravidanza, ai bambini dai sei mesi ai sei anni e agli ospiti delle strutture di lungodegenza. La somministrazione è inoltre raccomandata a chi può trasmettere l’infezione a soggetti fragili e ad alcune categorie professionali, quali personale…
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Clan di Ortigia: fioccano le prime condanne

Clan di Ortigia: fioccano le prime condanne

Arrivano le prime condanne nell’ambito dell’inchiesta sulle presunte attività illecite del clan di Ortigia, a Siracusa. Il Gup del Tribunale di Catania, Marina Rizza, al termine del processo celebrato con rito abbreviato, ha inflitto pene fino a 20 anni di reclusione agli imputati coinvolti in questo filone dell’indagine. La condanna più pesante è stata pronunciata nei confronti di Orazio Scarso, indicato dagli inquirenti come presunto promotore e capo del gruppo criminale, condannato a 20 anni di carcere. Diciotto anni di reclusione sono stati inflitti a Claudio Guzzardi, mentre Cristian Fontana, nipote di Scarso, dovrà scontare 11 anni e 8 mesi.…
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Tragedia sulla A20 a Capo d’Orlando: furgone precipita dal viadotto Vina, un morto e un ferito

Tragedia sulla A20 a Capo d’Orlando: furgone precipita dal viadotto Vina, un morto e un ferito

CAPO D'ORLANDO – Un drammatico incidente stradale si è verificato lungo l'autostrada A20 Messina-Palermo, nella carreggiata in direzione del capoluogo siciliano. Un furgone con a bordo due operai di un'impresa locale è finito fuori strada mentre percorreva il viadotto Vina, nel territorio comunale di Capo d'Orlando. Il mezzo pesante ha sfondato le barriere di protezione ed è volato giù dal viadotto, terminando la sua tragica corsa nello spiazzo antistante un'abitazione privata sottostante. Il bilancio dell'incidente: un operaio deceduto e un collega ferito Il bilancio dello scontro è gravissimo: Un morto: Uno dei due operai a bordo del furgone ha perso…
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Ritrovato vivo l’anziano turista disperso alla Valle dei Templi: lieto fine dopo ore di terrore ad Agrigento

Ritrovato vivo l’anziano turista disperso alla Valle dei Templi: lieto fine dopo ore di terrore ad Agrigento

AGRIGENTO – Si sono concluse con un abbraccio liberatorio e un profondo sospiro di sollievo le intense ore di ansia vissute da venerdì pomeriggio nel perimetro della Valle dei TempliFai clic per aprire il riquadro laterale per ulteriori informazioni. Un turista pugliese di 80 anni, originario della provincia di Molfetta, svanito nel nulla durante una visita guidata, è stato ritrovato ferito ma in vita dai carabinieri della Stazione di Porto Empedocle. L'anziano si trova ora ricoverato all'ospedale San Giovanni di Dio di Agrigento: ha riportato diverse lesioni nella caduta ma i medici confermano che non è in pericolo di vita.…
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Il piatto del giorno: la Pasta alla Norma, trionfo di gusto e tradizione catanese

Il piatto del giorno: la Pasta alla Norma, trionfo di gusto e tradizione catanese

CATANIA – Se la Sicilia potesse essere riassunta in un unico piatto, questo sarebbe indubbiamente la Pasta alla Norma. Nata alle falde dell'Etna, questa ricetta rappresenta la massima sintesi della cucina mediterranea: pochi ingredienti di altissima qualità che si fondono in un'esplosione di profumi, colori e sapori inconfondibili. La storia: un tributo all'opera di Vincenzo Bellini La leggenda narra che a dare il nome a questa prelibatezza fu il commediografo catanese Nino Martoglio. Davanti a un piatto di pasta così ben riuscito, esclamò con entusiasmo: «Chista è 'na vera Norma!», paragonando la bontà della ricetta al sublime capolavoro lirico del…
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